使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。
【日本鋼口金牛刀シリーズ】
材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。
我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】
■全長:408mm
■刃渡り:270mm
■刃厚:2.3mm
■重量:260g

【材質】
■刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用
■ハンドル:天然木

【用途】
■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。
【MASAHIRO】
刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】。

新版 【送料無料】【マサヒロ】#13013 正広作 【牛刀シリーズ】 JAN:4978857011134 270mm 牛刀 口金付-牛刀包丁

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 小学生の頃一つ下の幼馴染でT君って子が居て、家も近所で母親同士仲が良くて家族ぐるみで結構付き合いがあったんだけど、高学年に上がる位にT家は一軒家を購入して引越ししてしまった。 引越しといっても車で30分もすれば行ける所だったから頻繁とまで行かなくても年に数回くらいは遊びに行ったりしてた。 (母親はもうちょい頻繁だったかも)  んで、最初はあんまり気にならなかったんだ…

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守護してくれている三本指のご先祖様

 2016.08.12     オカルト・超常現象     コメントを書く

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